Ένα τυπικά τραγανό και λεμονάτο, ελαφρύ λευκό κρασί από 100% Μοσχοφίλερο, συνοδεύει ιδανικά πιάτα της Μεσογειακής Κουζίνας.
ΠΡΟΣΤΑΤΕΥΟΜΕΝΗ ΓΕΩΓΡΑΦΙΚΗ ΕΝΔΕΙΞΗ (ΠΓΕ)
ΟΙΝΟΣ ΛΕΥΚΟΣ ΞΗΡΟΣ
Περιοχή καλλιέργειας: Ασπρόκαμπος Νεμέας
Υψόμετρο: 850 μέτρα
Σύσταση εδάφους: Αργιλώδες, ασβεστολιθικό
Καλλιέργεια: 10 στρέμματα – βιολογική γεωργία
Στρεμματική απόδοση: 900 κιλά/στρέμμα
Ποικιλία: Μοσχοφίλερο
Οινοποίηση: Προζυμωτική κρυοεκχύλιση και εν συνεχεία κλασσική λευκή οινοποίηση σε ελεγχόμενη θερμοκρασία
Επιδέχεται παλαίωση: 2-3 χρόνια
Οργανοληπτικά Χαρακτηριστικά:
Αχυροκίτρινο στο χρώμα με γκρι ανταύγειες. Αρώματα τριαντάφυλλου και μοσχολέμονου που δροσίζουν απαλά τον ουρανίσκο αφήνοντας μια ευχάριστη επίγευση με τραγανή οξύτητα.
Προτάσεις Γευστικών Συνδυασμών:
Σερβίρεται στους 8-12°C και συνοδεύει ευχάριστα πιάτα με οξύτητα & γλυκόξινες σάλτσες. Ιδανικό για ορεκτικά ή κυρίως πιάτα θαλασσινών.
