Τα αρώματα της βιολέτας, των ώριμων φρούτων (δαμάσκηνο, κεράσι, άγριο βατόμουρο) και του κάστανου, «ντύνονται» τη ρουμπινί φορεσιά του πικάντικου και στιβαρού Syrah και του γοητευτικού Carignan για να δώσουν ένα διακριτικό στη γεύση, με κομψές τανίνες και πολύ καλή ισορροπία, ώριμο κρασί.Το κρασί παλαιώνει για τουλάχιστον δύο χρόνια σε γαλλικά δρύινα βαρέλια, τα οποία αναδεικνύουν με τη σειρά τους στο ποτήρι όλα εκείνα τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά που το κάνουν μοναδικό. Συνδυάζεται αρμονικά με ψητό κόκκινο κρέας, με κυνήγια και κόκκινες σάλτσες, με αλλαντικά αλλά και με φρούτα όπως το μήλο και το αχλάδι.
ΠΡΟΕΛΕΥΣΗ: Μεσενικόλας Καρδίτσας
ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΑ ΣΕΡΒΙΡΙΣΜΑΤΟΣ: Αφήνουμε 15’ για να αναπνεύσει και σερβίρουμε στους 18 °C.
