Το συγκεκριμένο κρασί χαρακτηρίζεται απο έντονες τανίνες, υψηλή οξύτητα και αρώματα κερασιού, βατόμουρου, τριαντάφυλλου, πέτρας, και τρούφας, μεταξύ άλλων. ταιριάζει καλά με πλούσια φαγητά όπως κρέας στη γάστρα και ώριμα τυριά.
