ΒΑΕΝΙ - ΘΕΙΑ ΕΥΧΑΡΙΣΤΕΙΑ

 


holly-eucharist

Περί οίνου:

Οίνος αντάξιος του εκκλησιαστικού σκοπού για τον οποίο προορίζεται.

Περιοχή: Αμπελουργική ζώνη Νάουσας, Βορειοδυτική Μακεδονία.

Τύπος: Ερυθρός γλυκύς
Ποικιλία: Ξινόμαυρο, Μαυρούδι και Σέφκα σε μικρές αναλογίες

Οινοποίηση:

Κλασσική μέθοδος ερυθράς οινοποίησης υπό ελεγχόμενη

Χρώμα: Ερυθρό

Μύτη:

Ευχάριστο άρωμα κόκκινων φρούτων και αποξηραμένου δαμάσκηνου.

Γεύση:

Η πρώτη εντύπωση είναι η γλυκιά γεύση, ενώ αναδεικνύεται άρωμα κόκκινων φρούτων.

Θερμοκρασία σερβιρίσματος:

Συνηθέστερη θερμοκρασία στους 14-16 C, αλλά μπορεί να καταναλωθεί και ελαφρά παγωμένο.

Αλκοόλη 10 % Vol
Σάκχαρα 170 g/l
Ολική οξύτητα 4,5 g/l
pH 3,5