ΟΙΝΟΠΟΙΕΙΟ ΚΑΡΑΜΗΤΡΟΥ

karamitros

Το οινοποιείο ΚΑΡΑΜΗΤΡΟΣ, ιδρύθηκε το 2000 και είναι από τα πιο σύγχρονα στο Νομό Καρδίτσας. Είναι το μοναδικό μέσα στη ζώνη που έχει χαρακτηρισθεί Ο.Π.Α.Π. Βρίσκεται στο Μεσενικόλα Δήμου Πλαστήρα και απέχει 22χλμ. από την Καρδίτσα και 3χλμ. από την Λίμνη Πλαστήρα.

Πρόκειται για μια οικογενειακή επιχείρηση, συνολικής επένδυσης μέχρι σήμερα πάνω από 600.000, με μεγάλη πείρα στο χώρο του κρασιού και με ιδιόκτητες αμπελοκαλλιέργειες 40 περίπου στρεμμάτων όλες στο Μεσενικόλα, ενώ διαθέτει και 100 συνεργαζόμενους αμπελώνες.

Η ετήσια παραγωγή σήμερα είναι 35.000 φιάλες με βασικό μας προϊόν το Μαύρο Μεσενικόλα το οποίο διατίθεται στην ελληνική αγορά, ενώ ένα μέρος της παραγωγής εξάγεται στην Γερμανία. Στην αγορά επίσης διαθέτουμε κρασιά σε φιάλες των 187ml και σε ασκούς(bag in box) των 5, 10, 20 λίτρων.

ΠΑΤΗΣΤΕ ΕΔΩ ΓΙΑ ΝΑ ΔΕΙΤΕ ΤΟΝ ΚΑΤΑΛΟΓΟ wine-button
 
lepetitcirque rougeΗ ΚΟΚΚΙΝΗ ΙΣΟΡΡΟΠΙΑ

Ένα μαγικό κόκκινο, φρέσκο κρασί με τη μοναδική γεύση και άρωμα της ποικιλίας του θρυλικού «Μαύρου Μεσενικόλα» και το άγγιγμα της γαλλικής ποικιλίας Syrah. Η δυνατή κληρονομιά και η ισορροπημένη του προσωπικότητα μοιάζει με τη «δεμένη» αρμονία των 3 ισορροπιστών του…



ΠΡΟΕΛΕΥΣΗ
Μεσενικόλας Καρδίτσας

ΠΟΙΚΙΛΙΑ
Μαύρο Μεσενικόλα & Syrah

ΤΥΠΟΣ
Οίνος Ερυθρός Ξηρός

ΧΡΩΜΑ & ΑΡΩΜΑ
Ένα ισορροπημένο κρασί με ρουμπινί χρώμα, λουλουδένια μύτη, τρυφερό βορειοευρωπαϊκό στόμα και γεμάτη επίγευση από αρώματα λουλουδιών και φρέσκων φρούτων του δάσους, που σε ταξιδεύει στο χρόνο και στη μαγεία.

Θερμοκρασία Σερβιρίσματος
Σερβίρουμε στους 14 – 16°C.

Διατίθεται σε συσκευασίες των 187 ml.

 
 

lepetitcirque roseLA VIE EN ROSE

Ένα αιθέριο μονοποικιλιακό ροζέ κρασί, από την ιστορική ποικιλία «Μαύρο Μεσενικόλα» από τους ορεινούς αμπελώνες του ομώνυμου χωριού. Η αυθεντική γεύση του έχει μια ισορροπημένη γλυκύτητα, σαν την άσκηση ισορροπίας του ζευγαριού της ετικέτας του πάνω σε μια ρόδα ποδηλάτου…



ΠΡΟΕΛΕΥΣΗ
Μεσενικόλας Καρδίτσας

ΠΟΙΚΙΛΙΑ
Μαύρο Μεσενικόλα

ΤΥΠΟΣ
Οίνος Ροζέ Ημίξηρος

ΧΡΩΜΑ & ΑΡΩΜΑ
Οι μεθυστικές μυρωδιές από πέταλα τριαντάφυλλου και οι αισθήσεις φρέσκων φρούτων, το χρώμα του που ακροβατεί ανάμεσα στο ροζ και στο πορτοκαλί αφήνουν τη φαντασία να ταξιδέψει σε στιγμές νοσταλγικές, στιγμές μιας άλλης εποχής, προκαλώντας συναισθήματα χαράς και ευφορίας.

Θερμοκρασία Σερβιρίσματος
Σερβίρουμε στους 10-12°C.

Διατίθεται σε συσκευασίες των 187 ml.

lepetitcirque blancΛΕΥΚΕΣ ΝΥΧΤΕΣ

Ένα ντελικάτο λευκό κρασί από τις ποικιλίες Chardonnay & Ασύρτικο, καλλιεργημένες στα χαμηλής στρεμματικής απόδοσης αμπέλια του Μεσενικόλα και της Δαφνοσπηλιάς. Η γεύση του, αιθέρια και μαγική, μοιάζει με το ελαφρύ πέταγμα των δύο ακροβατών του στον αέρα...

ΠΡΟΕΛΕΥΣΗ
Μεσενικόλας Καρδίτσας

ΠΟΙΚΙΛΙΑ
Chardonnay & Ασύρτικο

ΤΥΠΟΣ
Οίνος Λευκός Ξηρός

ΧΡΩΜΑ & ΑΡΩΜΑ
Η αύρα της Λίμνης Πλαστήρα έδωσε μια άλλη διάσταση σε αυτές τις δύο ποικιλίες που χαρίζουν ένα αιθέριο λευκό κρασί με λαμπερό χρυσοκίτρινο χρώμα, με εκλεπτυσμένα αρώματα μπανάνας, αχλαδιού και άλλων κίτρινων φρούτων, που συνεπαίρνει τον ουρανίσκο αλλά και τη φαντασία...

Θερμοκρασία Σερβιρίσματος
Σερβίρουμε στους 10-12°C.

Διατίθεται σε συσκευασίες των 187ml.

APO 2 XWRIAΑπο δυό χωριά (187 ml)

Προέλευση: Μεσενικόλας Καρδίτσας
Ποικιλία: Μαύρο Μεσενικόλα 100%
Τύπος κρασιού: Ροζέ ημίξηρο
Γεωγραφική ένδειξη: Τοπικός Οίνος Καρδίτσας

Το νέο κρασί του Οινοποιείου Καραμήτρου ακολουθεί την φιλοσοφία του οικογενειακού οινοποιείου και την παράδοση των τριών γενεών. Σεβασμός στην αρχαία ελληνική ποικιλία του Μαύρου Μεσενικόλα, αγάπη για το κρασί , συγκερασμός της παράδοσης και των νέων τεχνολογιών. Όλα αυτά μας δίνουν ένα κρασί με γοητευτικό, λαμπερό, τριανταφυλλένιο χρώμα. Φτιαγμένο από μαύρο Μεσενικόλα επιλεγμένων ορεινών αμπελώνων, ηλικίας 20 ετών, «δυό χωριών». Πλούσιες ευωδιές γεμάτες νοσταλγία και μια φρουτώδη γεύση που χαϊδεύει τον ουρανίσκο με την ισορροπημένη γλυκύτητά της.

Συνδυάζεται και αναδεικνύεται με μαλακά κίτρινα τυριά, ζυμαρικά και κρέατα με γλυκόξινες σάλτσες.
Πίνεται θαυμάσια ως απεριτίφ.

Θερμοκρασία σερβιρίσματος 6-8 °C.

MESENIKOLAΜεσενικόλα (187 ml)

Προέλευση: Μεσενικόλας Καρδίτσας
Ποικιλία: Μαύρο Μεσενικόλα 70%- Syrah/Carignan 30%
Τύπος: Ο.Π.Α.Π. (Ερυθρός Ξηρός)
Παλαίωση: Το κρασί ωριμάζει σε μικρά δρύϊνα γαλλικά βαρέλια για ένα χρόνο.

Προέρχεται από την πανάρχαια ελληνική ποικιλία μαύρο Μεσενικόλα, συνδυασμένο αρμονικά με τις επιβλητικές γαλλικές ποικιλίες Syrah/Carignan (Σιρά-Καρινιάν), που καλλιεργούνται σε επιλεγμένους αμπελώνες στους πρόποδες των Αγράφων και ως υψόμετρο 700 μέτρων. Το ΜΕΣΕΝΙΚΟΛΑ έχει χαρακτηρισθεί Ο.Π.Α.Π. (Ονομασία Προελεύσεως Ανωτέρας Ποιότητας).
Ένα κρασί με βελούδινη γεύση, πλούσιο σε σώματα και αρώματα. Η ποικιλία Syrah/Carignan σε ποσοστό μόλις 30% , «εισβάλλει» στα ευγενικά χαρακτηριστικά του Μαύρου Μεσενικόλα και χαρίζει στο κρασί ένα καταπληκτικό ρουμπινί χρώμα, σα να το φίλησε μια στάλα αίμα. Η γεμάτη γεύση του και τα αρώματα των φρούτων του δάσους θα σας συνεπάρουν ενώ η μακρά και ενδιαφέρουσα επίγευσή του θα σας ανταμείψει για την επιλογή σας.
Εμφιαλώνεται σε περιορισμένο αριθμό φιαλών κι έτσι εξασφαλίζουμε το αποτέλεσμα που έχουμε ονειρευτεί. Προτού το δοκιμάσετε , ανοίξτε τη φιάλη και αφήστε την 15΄ για να αναδειχθούν τα αρωματικά χαρακτηριστικά του.
Συνοδεύει κρέατα με κόκκινες σάλτσες, τυριά, ψητά, αλλαντικά και φρούτα (μήλο).

Ιδανική θερμοκρασία σερβιρίσματος : 18°C.

POLIXNIS LEFKOSΠολίχνης Οίνος Λευκός (187 ml)

Προέλευση: Μεσενικόλας Καρδίτσας
Ποικιλία: Chardonnay 100%
Τύπος: Τοπικός Οίνος Καρδίτσας (Λευκός Ξηρός)

Το κρασί αυτό έχει κερδίσει με το «σπαθί» του τον τίτλο του «πρεσβευτή» του Καρδιτσιώτικου κρασιού. Παράγεται αποκλειστικά από αμπέλια του Μεσενικόλα και της Δαφνοσπηλιάς με πολύ χαμηλή στρεμματική απόδοση , που βρίσκονται σε υψόμετρο 250-700 μ. και εμφιαλώνεται σε περιορισμένο αριθμό φιαλών, γεγονός που το κάνει ακόμη πιο πολύτιμο και περιζήτητο.
Έχει φινετσάτο άρωμα με ευωδιές μπανάνας , αχλαδιού και άλλων κίτρινων φρούτων που περιμένουν να τα ανακαλύψετε. Η ιδιαίτερη και ζωντανή γεύση του είμαστε σίγουροι ότι θα ικανοποιήσει ακόμη και τον πιο απαιτητικό ουρανίσκο. Το λαμπερό χρυσοκίτρινο χρώμα του, θα σας θυμίσει τις λουσμένες με το φώς του ήλιου ευτυχισμένες στιγμές σας.
Σας προτείνουμε να το συνοδέψετε με ψάρια, λευκά κρέατα και ζυμαρικά.

Ιδανική θερμοκρασία σερβιρίσματος : 10-12°C.

MESENIKOLAΜεσενικόλα (750 ml)

Προέλευση: Μεσενικόλας Καρδίτσας
Ποικιλία: Μαύρο Μεσενικόλα 70%- Syrah/Carignan 30%
Τύπος: Ο.Π.Α.Π. (Ερυθρός Ξηρός)
Παλαίωση: Το κρασί ωριμάζει σε μικρά δρύϊνα γαλλικά βαρέλια για ένα χρόνο.

Προέρχεται από την πανάρχαια ελληνική ποικιλία μαύρο Μεσενικόλα, συνδυασμένο αρμονικά με τις επιβλητικές γαλλικές ποικιλίες Syrah/Carignan (Σιρά-Καρινιάν), που καλλιεργούνται σε επιλεγμένους αμπελώνες στους πρόποδες των Αγράφων και ως υψόμετρο 700 μέτρων. Το ΜΕΣΕΝΙΚΟΛΑ έχει χαρακτηρισθεί Ο.Π.Α.Π. (Ονομασία Προελεύσεως Ανωτέρας Ποιότητας).
Ένα κρασί με βελούδινη γεύση, πλούσιο σε σώματα και αρώματα. Η ποικιλία Syrah/Carignan σε ποσοστό μόλις 30% , «εισβάλλει» στα ευγενικά χαρακτηριστικά του Μαύρου Μεσενικόλα και χαρίζει στο κρασί ένα καταπληκτικό ρουμπινί χρώμα, σα να το φίλησε μια στάλα αίμα. Η γεμάτη γεύση του και τα αρώματα των φρούτων του δάσους θα σας συνεπάρουν ενώ η μακρά και ενδιαφέρουσα επίγευσή του θα σας ανταμείψει για την επιλογή σας.
Εμφιαλώνεται σε περιορισμένο αριθμό φιαλών κι έτσι εξασφαλίζουμε το αποτέλεσμα που έχουμε ονειρευτεί. Προτού το δοκιμάσετε , ανοίξτε τη φιάλη και αφήστε την 15΄ για να αναδειχθούν τα αρωματικά χαρακτηριστικά του.
Συνοδεύει κρέατα με κόκκινες σάλτσες, τυριά, ψητά, αλλαντικά και φρούτα (μήλο).

Ιδανική θερμοκρασία σερβιρίσματος : 18°C.

MOI LEFKOMoi Je M'en Fous Λευκό (750ml)

«Μια μπάλα πλαστική, με μαύρα και άσπρα μπαλώματα. Να γυρίζει, να φεύγει μακριά σε κάθε κλωτσιά. Κοντοπαντέλονα και χώμα με χαλίκι. Κολόνια και δέρμα αθώο. Τρεις φίλοι και μια μπάλα, τα ωραιότερα απογεύματα της ζωής μου. Και τι δεν θα έδινα για ένα σουτ ακόμη, μια μπαλιά να γυρίσει το χρόνο πίσω και να μη με νοιάζει τίποτα!»

Ενα κρασί για να ξαναβρουμε τη χαμένη μας παιδικότητα. Ζήστε την ξανά με μια «γευστική περιπλάνηση» στα περιβόλια με τις πορτοκαλιές και τις λεμονιές. Δοκιμάστε σαν να είναι η πρώτη σας φορά ένα γκρέιπφρουτ, κόψτε με τα χέρια ένα ροδάκινο στα δύο! Δείτε ξανά τον κόσμο που τόσο νοσταλγήσατε με το λευκό.

MOI ROZEMoi Je M'en Fous Ροζέ (750ml)

«Μικρή είχα ένα ροζ ποδήλατο, από εκείνα με τις βοηθητικές ρόδες. Ανέβαινα και με μια πεταλιά ο κόσμος ήταν δικός μου. Ανοιγόμουν στους μπαξέδες και οι μυρωδιές των λουλουδιών, μου ζάλιζαν ο κεφάλι. Ο ήλιος με τα χρώματά του ήταν πάντα στο τέλος του δρόμου να περιμένει να τον φτάσω! Ο ήλιος και τα αρώματα ήταν ο κόσμος μου, ένας κόσμος όπου δεν με ένοιαζε τίποτα!».

Ενα κρασί για να ξαναβρουμε τη χαμένη μας παιδικότητα. Ανακαλύψτε την με μια «μεθυστική βόλτα» στα περιβόλια που ακόμη μοσχοβολάει η βανίλια και τα άνθη του κουμ κουάτ. Νιώστε ξανά την τρυφερότητα στο άγγιγμα ενός Ανοιξιάτικου ροδοπέταλου και δείτε τον κόσμο πιο αισιόδοξο, μέσα από το ροζέ.

MOI JE MEN FOUSMoi Je M'en Fous Κόκκινο (750ml)

«Το σκασιαρχείο και τα πρώτα φιλιά! Αυτά πεθύμησα! Να κλέβω χρόνο γι αυτά που αγαπώ. Να ξεστρατίζω! Να περιπλανιέμαι με τους συμμαθητές μου στους αγρούς, να «χάνομαι» σε αρώματα και γεύσεις. Να με κοιτάει το κορίτσι μου και ο κόσμος όλος να είναι μόνο τα μάτια της! Σ΄αυτόν τον κόσμο θέλω να ξαναγυρίσω γιατί σε αυτόν, δε με ένοιαζε τίποτα!».

Ενα κρασί για να ξαναβρουμε τη χαμένη μας παιδικότητα. Ανακαλύψτε την, κάνοντας έναν «γευστικό περίπατο» σε μονοπάτια πλημμυρισμένα από αρώματα λουλουδιών, φράουλας και άγριου βατόμουρου. «Ξυπνήστε» την με νότες πιπεριού και δείτε τον κόσμο μέσα από το βαθύ ρόδινο χρώμα του κόκκινου.

2 FEGGARIAΔυό φεγγάρια

Προέλευση: Μεσενικόλας Καρδίτσας
Ποικιλία: Ασύρτικο 100%
Γεωγραφική ένδειξη: Τοπικός Οίνος Καρδίτσας
Τύπος: Λευκός Ξηρός

Τα δυό φεγγάρια που εμφανίστηκαν το 2009 στον αυγουστιάτικο ουρανό, συναντιούνται στο ποτήρι σας. Το κρασί αυτό , φτιαγμένο από διαλεχτά σταφύλια της ποικιλίας «Ασύρτικο», κλείνει μέσα του το χρυσαφένιο χρώμα του φεγγαριού. To «πέρασμά» του από δρύϊνο βαρέλι σφραγίζει με νότες μελιάς τα αρώματα των κίτρινων φρούτων και των λεμονανθών, μεταφέροντάς σας νοερά στη μαγική εκείνη νύχτα.

Συνοδεύει εξαιρετικά πέστροφα σχάρας και θαλασσινά, χοιρινό σε λευκές σάλτσες, μανιτάρια σχάρας, ζυμαρικά με σάλτσα θαλασσινών και κατσικάκι.

Σερβίρεται στους 10-12ο C

KURA TIS LIMNISΗ κυρά της λίμνης

Προέλευση: Μεσενικόλας Καρδίτσας
Ποικιλία: Ροδίτης , Μπατίκι
Γεωγραφική ένδειξη: Τοπικός Οίνος Καρδίτσας
Τύπος: (Λευκός Ξηρός)

Ροδίτης και Μπατίκι, αναμιγνύουν αρμονικά τα ιδιαίτερα χαρακτηριστικά τους και το αποτέλεσμα αυτού του συνδυασμού είναι ένα κρασί με λαμπερό πρασινοκίτρινο χρώμα, που κλείνει μέσα του τη φινέτσα και τα ευγενικά αρώματα της Καρδιτσιώτικης γής.
Με ευωδιές από πράσινο μήλο και λευκόσαρκα φρούτα , σε μεταφέρει νοερά σε περβόλια, με τα ωποροφόρα να μοσχοβολάνε γύρω σου.
Η αρωματική του διάρκεια και η ευχάριστη επίγευση του κάνουν εξαιρετική «συντροφιά» με θαλασσινά, μεζέδες, ψάρια ψητά, λευκά κρέατα και λευκά τυριά.

Πίνεται στους 8-10°C.

APO 2 XWRIAΑπο δυό χωριά (750ml)

Προέλευση: Μεσενικόλας Καρδίτσας
Ποικιλία: Μαύρο Μεσενικόλα 100%
Τύπος κρασιού: Ροζέ ημίξηρο
Γεωγραφική ένδειξη: Τοπικός Οίνος Καρδίτσας

Το νέο κρασί του Οινοποιείου Καραμήτρου ακολουθεί την φιλοσοφία του οικογενειακού οινοποιείου και την παράδοση των τριών γενεών. Σεβασμός στην αρχαία ελληνική ποικιλία του Μαύρου Μεσενικόλα, αγάπη για το κρασί , συγκερασμός της παράδοσης και των νέων τεχνολογιών. Όλα αυτά μας δίνουν ένα κρασί με γοητευτικό, λαμπερό, τριανταφυλλένιο χρώμα. Φτιαγμένο από μαύρο Μεσενικόλα επιλεγμένων ορεινών αμπελώνων, ηλικίας 20 ετών, «δυό χωριών». Πλούσιες ευωδιές γεμάτες νοσταλγία και μια φρουτώδη γεύση που χαϊδεύει τον ουρανίσκο με την ισορροπημένη γλυκύτητά της.

Συνδυάζεται και αναδεικνύεται με μαλακά κίτρινα τυριά, ζυμαρικά και κρέατα με γλυκόξινες σάλτσες.
Πίνεται θαυμάσια ως απεριτίφ.

Θερμοκρασία σερβιρίσματος 6-8 °C.

POLIXNIS ERU8ROSΠολίχνης Οίνος Ερυθρός

Προέλευση: Μεσενικόλας Καρδίτσας
Ποικιλία: Syrah 100%
Τύπος: Τοπικός Οίνος Καρδίτσας (Ερυθρός Ξηρός)
Παλαίωση: Το κρασί ωριμάζει σε μικρά δρύϊνα γαλλικά βαρέλια για ένα χρόνο τουλάχιστον.

Με αυτό το κρασί έχουμε σαν στόχο μας να αποδείξουμε ότι οι ξένες ποικιλίες μπορούν να ευδοκιμούν στο ελληνικό έδαφος . Απόδειξη η Γαλλική ποικιλία Syrah , η οποία καλλιεργημένη στην περιοχή του Μεσενικόλα, κάτω από το Θεσσαλικό Ουρανό , στη σκιά των Αγράφων, εμπλουτίζει τα σπάνια χαρακτηριστικά της και αναδεικνύει ιδιαίτερα αρώματα , με αποτέλεσμα να διαφέρει από τη γαλλική της εκδοχή.
Ένα κρασί με βαθύ ιώδες χρώμα και ιδιαίτερα πυκνό. Στα αρώματά του κυριαρχούν το βύσσινο και η μαρμελάδα από ώριμα φρούτα και φυσικά καπνός και ψητό κάστανο που προέρχονται από το πέρασμα του κρασιού από το βαρέλι. Ταννική επίγευση έντονη και στιβαρή.
Προτού το δοκιμάσετε , ανοίξτε τη φιάλη και αφήστε την 15΄ για να αναδειχθούν τα αρωματικά χαρακτηριστικά του.
Απολαύστε το τις κρύες χειμωνιάτικες νύχτες με την παρέα σας δίπλα στο τζάκι και βάλτε στο τραπέζι σας κυνήγι, κρέατα με βαριές κόκκινες σάλτσες και κίτρινα τυριά.

Ιδανική θερμοκρασία σερβιρίσματος : 16-18°C.

POLIXNIS ROZEΠολίχνης Οίνος Ροζέ (750ml)

Προέλευση: Μεσενικόλας Καρδίτσας
Ποικιλία: Μαύρο Μεσενικόλα 100%
Τύπος: Τοπικός Οίνος Καρδίτσας (Ροζέ Ξηρός)

Τα καλύτερα σταφύλια της ποικιλίας Μαύρου Μεσενικόλα, το ιδανικό κλίμα και η εδαφολογική σύσταση της περιοχής, δίνουν ένα κρασί που όμοιό του δε θα γευτείτε πουθενά αλλού. Πρίν ανοίξετε το μπουκάλι θαυμάστε το χρώμα του: λαμπερό, διάφανο, τριανταφυλλένιο. Κι όταν το δοκιμάσετε κλείστε τα μάτια και απολαύστε το μπουκέτο των λουλουδιών που κλείνει μέσα του. Ένα κρασί που θα σας κλέψει την καρδιά.
Σας προτείνουμε να το συνοδέψετε με ζυμαρικά, λευκά κρέατα και ψάρια.

Ιδανική θερμοκρασία σερβιρίσματος : 12-14°C.

POLIXNIS LEFKOSΠολίχνης Οίνος Λευκός (750 ml)

Προέλευση: Μεσενικόλας Καρδίτσας
Ποικιλία: Chardonnay 100%
Τύπος: Τοπικός Οίνος Καρδίτσας (Λευκός Ξηρός)

Το κρασί αυτό έχει κερδίσει με το «σπαθί» του τον τίτλο του «πρεσβευτή» του Καρδιτσιώτικου κρασιού. Παράγεται αποκλειστικά από αμπέλια του Μεσενικόλα και της Δαφνοσπηλιάς με πολύ χαμηλή στρεμματική απόδοση , που βρίσκονται σε υψόμετρο 250-700 μ. και εμφιαλώνεται σε περιορισμένο αριθμό φιαλών, γεγονός που το κάνει ακόμη πιο πολύτιμο και περιζήτητο.
Έχει φινετσάτο άρωμα με ευωδιές μπανάνας , αχλαδιού και άλλων κίτρινων φρούτων που περιμένουν να τα ανακαλύψετε. Η ιδιαίτερη και ζωντανή γεύση του είμαστε σίγουροι ότι θα ικανοποιήσει ακόμη και τον πιο απαιτητικό ουρανίσκο. Το λαμπερό χρυσοκίτρινο χρώμα του, θα σας θυμίσει τις λουσμένες με το φώς του ήλιου ευτυχισμένες στιγμές σας.
Σας προτείνουμε να το συνοδέψετε με ψάρια, λευκά κρέατα και ζυμαρικά.

Ιδανική θερμοκρασία σερβιρίσματος : 10-12°C.

MELISMA 187MLΜέλισμα

ΛIΜΝΙΩΝΑΣ - CABERNET

Προέλευση: Μεσενικόλας Καρδίτσας
Ποικιλία: CABERNET, ΛΙΜΝΙΩΝΑΣ
Γεωγραφική ένδειξη: Τοπικός Οίνος Καρδίτσας
Τύπος: Ερυθρός Ξηρός
Παλαίωση: Το κρασί ωριμάζει για 12 μήνες τουλάχιστον σε δρύινα γαλλικά βαρέλια.

Η γαλλικής καταγωγής ποικιλία CABERNET , καλλιεργημένη στους αμπελώνες του Μεσενικόλα, από μια οικογενειακή επιχείρηση με μεγάλη πείρα και μεράκι στην Οινοποιία, εμπλουτίζεται και αποκτά ενδιαφέροντα στοιχεία όταν συνδυάζεται με την τοπική ποικιλία της Καρδίτσας ΛΙΜΝΙΩΝΑ. Το «πάντρεμα» αυτό , δημιουργεί ένα κρασί που κλείνει μέσα του τη ΓΕΥΣΗ και την ΠΑΡΑΔΟΣΗ.
Ένα κρασί με βαθύ κόκκινο χρώμα με αρώματα που παραπέμπουν στις ποικιλίες προέλευσής του εμπλουτισμένα με νότες βανίλιας και μπαχαρικών. Την απαλή του γεύση ακολουθεί μια μακρά και ενδιαφέρουσα επίγευση.

Συνδυάζεται και αναδεικνύει τη γεύση του και την γκάμα των αρωμάτων του με κίτρινα τυριά, κόκκινα κρέατα με μαλακές γεύσεις και με κόκκινες σάλτσες.

Σερβίρεται στους 16-18ο C